Vols en entreprise : quels secteurs doivent protéger quoi en priorité ?

Comparer des plaintes pour cambriolage, un taux de pertes commerciales et des déclarations d'agression ne permet pas de classer des secteurs. Le périmètre, la période, la source et le nombre d'établissements concernés doivent être compatibles. Une disparition de stock peut rester inexpliquée ; une agression peut survenir sans vol ; plusieurs faits peuvent toucher le même établissement.

Le bilan 2025 de l'Ordre des pharmaciens recense 468 déclarations d'agression dont il a eu connaissance. Ce chiffre décrit les signalements à cet organisme et à l'ONVS, tous métiers pharmaceutiques concernés. Il ne mesure pas les cambriolages des officines et ne constitue pas un taux exhaustif de victimisation. Source : Ordre national des pharmaciens, bilan 2025 publié en 2026.

Pour l'agriculture, le SSMSI rapporte une baisse de 13 % des vols enregistrés entre 2016 et 2025, avec une exposition de territoires ruraux et une évolution des biens ciblés. Cette tendance ne supprime pas le risque sur une exploitation donnée et ne permet pas de comparer son exposition avec celle d'un magasin. Source : SSMSI, étude publiée le 15 juillet 2026.

Le tableau propose une grille d'audit. Il ne représente aucun ordre statistique de dangerosité.

Ces profils orientent une visite, puis les détails du bâtiment déterminent l'architecture. Une caméra à la sortie ne règle pas une livraison saisie à tort. Une bonne alarme ne corrige pas une clé laissée sur un engin. La Gendarmerie recommande notamment aux exploitants agricoles de retirer les clés, sécuriser les locaux et étudier une protection adaptée à des installations dispersées. Source : conseils de la Gendarmerie nationale.

Pour chaque scénario, notez quatre éléments : la valeur susceptible de disparaître, la facilité d'accès, le délai de découverte et l'arrêt d'activité possible. Ajoutez les conséquences humaines et obligations métier, puis consultez les personnes responsables des flux et des accès.

Séparez les montants. Le coût d'achat d'une machine, la marge perdue sur des ventes et le chiffre d'affaires interrompu décrivent des impacts différents. Les additionner sans méthode gonfle artificiellement le besoin et fragilise la comparaison des devis.

Imaginons un atelier francilien possédant un outil indispensable à plusieurs commandes. L'achat de remplacement est supportable, mais la disponibilité du nouvel équipement est incertaine. L'enjeu principal devient la continuité : sécuriser l'accès à l'atelier, limiter les personnes autorisées, détecter pendant les fermetures et préparer une solution de remplacement.

Dans un autre établissement, des articles de faible valeur disparaissent régulièrement dans une réserve ouverte. L'urgence peut être une procédure de mouvements et une porte qui se referme correctement. Les deux sites appartiennent à la même entreprise ; ils ne justifient pas le même investissement.

La demande de devis devrait décrire trois scénarios prioritaires, les horaires concernés, les utilisateurs et la réaction attendue. Chaque équipement reçoit alors une mission : ralentir, détecter, vérifier, limiter l'accès ou documenter. Le guide de prévention du cambriolage d'entreprise et le guide commerce permettent d'approfondir cette démarche selon le site.